Buffet

• Hummersalat på toast melba
• Grillede kammuslinger med krydderurter og frisk chili
• Canapé med foie gras terrin og portvinssky
• Bruschetta med gedeost fra Testrup Mejeri
• Tigerrejer med koriander og chilidressing
• Andebryst med teriyakisauce og springløg
• Dampede hvide asparges med sauce Hollandaise
• Udvalg af ristede vilde svampe med nødder
• Spanske saltkartofler med aioli
• Oksefiletspyd med peanutbutterdressing
• Udskåret frugt
• Fransk og italiensk ost fra landmejeri med nødder i honning og kvædemarmelade
• Chokoladeterrin med jordbær

• Marineret sild med løg og dild
• Kryddersild med rødløg og kapers
• Karrysild med æg
• Fiskefillet med remoulade og citron
• Gravad laks med asparges og rævesauce
• Rejer med kaviar og citron
• Ribbensteg med hjemmelavet rødkål
• Andebryst stegt med kanel, honning og svedsker
• Frikadeller med stuvet spinat
• Lun leverposteg med surt
• Udvalg af ost med druer
• Chokoladekage med bær
• Nybagt brød med fedt og smør

• Råmarineret laks med mild peberrodscreme
• Røget tun med kørveldressing og rosenpeber
• Salat af unghanebryst med druer og selleri
• Serranoskinke med melomsalsa
• Tomatsalat med oliven og græsk feta
• Rødkålssalat med pære og æbler
• Kartoffelsalat med pesto og rødløg
• Svinefilet stegt med svampe og nødder
• Andebryst med teriyakisauce og friske springløg
• Chokoladetærte med bær og flødeskum

• Pølser, frankfurter
• Spareribs med BBQ sauce
• Herregårdsbøf med krydderblanding
• Nye kartofler vendt med sommerdressing
• Salat med soltørrede tomater, parmesan, ristede græskarkerner og Cesar dressing
• Tomatsalat med græsk feta og oliven
• Landbrød med pesto

• Bøf af velhængt oksefilet 4o kr.
• Laksesteak marineret i lime og krydderurter 40 kr.
• Tigerrejer på spyd marineret i chili, koriander og hvidløg 40 kr.
• Halv hummer 100 kr.
• Bagt kartoffel med kryddersmør 15 kr.
• Hvedekernesalat med grillede grøntsager 30 kr.
• Majskolbe med smør 15 kr.

• Røget laks med rygeost creme.
• Mimi tærter med gedeost spinat og pinjekerner.
• Satespyd med sød chili.
• Græske mini frikadeller med tzatziki.
• Røræg med corizo pølser.
• Frugtsalat med mynte og bær.
• Græsk yoghurt med honning og hjemmelavet mysli
• Amerikanske pandekager med blåbær og ahornsirup.
• Udvalg af ost med kvædemarmelade
• Udvalg af brød med smør.

Pris: 250 kr